延續「社區參與＆教學服務」理念，「春仔花工藝傳承」師生在學期末，學習的尾聲，走出教室，與民眾分享教學能量。

這一次，師生前往安平，自主聯結教學資源，從接洽場地、展場佈置到文宣製作，都由本班學員出錢出力，憑藉的是「喜歡春仔花，想要傳承、推廣台灣春仔花」的使命感。

  配合歲末時節，本班師生規劃「歲末迎春，發！」活動，以台灣過年拜拜禮俗：「飯春」（春仔花+發糕），提供民眾學習自製春仔花，並邀請發糕師傅錢幼欽女士現場示範發糕製作。

本班學員麗蓉從旁解說發糕的故事，麗蓉說：發糕是華人米食創意的展現，一樣的米，竟然可以有麼多的變化，而發糕有「發達」的意涵，是過年時節拜拜，簡單又經濟的物品，發糕的食用方法也很多，可直接吃、可油炸、可沾食花生醬…..；發糕有白糖製、有黑糖製，稱呼為金銀糕，取其發財意涵，發糕上頭插上紅紅喜氣的春仔花，有年年春（台語」有餘」）年年發的喜氣，發糕加上春仔花，俗稱為「飯春」。

  麗蓉是本班的大姐，認識春仔花比老師來得早，她從小耳濡目染，跟著阿嬤纏春仔花，對春仔花感情濃厚，珍藏了一朵超過60年由阿嬤親手纏繞、傳給家族的春仔花。麗蓉來社大學春仔花，是認同社大傳承春仔花工藝的理念，也想回味兒時與阿嬤在一起的時光。

這場活動由本班師生出錢出力自主規劃，活動當日，同學各就各位，口才好的惠珍和阡於負責接待解說；熱情的惠珍和麗蓉更是不辭辛勞，在媽祖學院外招呼民眾入內參觀。

「教學服務」是這場活動的理念，所以，有幾位學員便擔任「小講師」，由學員引導民眾學習製作春仔花的技巧，將所學分享給民眾，在教學服務的過程中也再一次複習所學。

現場完成一朵春仔花,開心!

會計能力強的安蓉和珈玫負責報到收費，並協助會後的資料彙整。

師生自己規劃的春仔花展，分為傳統與現代版，所有佈置物都由學員提供，師生共同佈展，將一學期以來的春仔花作品分享給觀展民眾。圖為慧珍向自由時報記者親自解說

這個活動讓大夥起個早，8:00活動前，大夥便聚在活動場地旁的小空間繼續準備讓民眾動手作的春仔花材料包。

活動當日，春仔花工藝傳承隊，大夥發揮創意，在身上佩帶一朵自己創作的春仔花。

本班導師李曉雯老師也是從早忙到晚，一早就在報到處包裝發糕。細心的曉雯老師準備了兩種包裝袋，分別盛裝春仔花材料及發糕，包裝袋上還印蓋了「歲末迎春發」字樣，兼顧活動細節及整體美感。

本活動設想周到貼心，考量發糕製作現場只示範一次，為了讓較晚抵達的民眾認識發糕製作過程，「春仔花實習教師」安蓉動員兒子，在活動前一天前往發糕師傅住處紀錄影像，活動現場透過平板電腦播放影像供民眾觀看。

  這場活動計有「春仔花師資培力」、「春仔花工藝入門」2班學員及春仔花實習教師超過15位夥伴共同參與，麗蓉、安蓉及小花都號召一家大小共同參與協力。

  活動開始前，大夥捧著「飯春」，先到開台天後宮上香祈福，向媽祖敬獻春仔花。

 台灣生活回味，學做「飯春」迎接新年。