時間：100年6月12日  早上10:00-12:00
地點：台南市北安路2段2巷111號
參加人員：力漢建設住戶、工作人員、住戶親友共28人

相信許多學員都上過李武昌老師的植栽課程，卻沒想到就在力漢學堂春夏季的最後一堂課，老師為我們帶來的是料理教學。沒錯！曾是廚師身份的李老師要在這堂課上大展身手，當然炙熱的夏季吃甚麼最消暑呢？老師為我們帶來「三杯醋」的做法，可以搭配海鮮沾醬或洋蔥、蔬菜…是非常爽口的料理。

自小對烹飪就非常有興趣的李老師，並非想成為像阿基師那樣的知名大廚，而是從中體會到做菜(飲食)對家庭的重要性，西方有句諺語:「you are what you eat(吃什麼；像什麼)」，不論是家庭煮夫或煮婦都掌握著所有家庭成員的健康，有了想要「用心」的基本態度，再來就是要怎麼把菜做好。老師認為結合經驗與傳統，就能做出好料理，並對食物感恩、尊重，將食材淋漓盡致地運用不浪費，還有注重做菜時下配料的程序，因為只要順序一有不對，其味道就會差很多。