每學期開課前定期舉辦課程博覽會，依照各個學程設置攤位，邀請各課程教師於攤 位中跟市民做直接面對面的解說，並搭配學員與教師的課程展演活動，希望透過直接溝通的方式讓市民能瞭解自我的學習需求，活動更搭配展示一學期中學員的豐碩 成果，讓市民能透過作品得以瞭解相關課程內容，也讓學員作品能有成果展示的空間，提供快樂學習的舞台。

主題：90年第1學期課程博覽會
時間：90年2月
地點：台南市立藝術中心
說明：生活化學老師親自示範牛奶糖刺穿椰子，許多市民前往參觀，大家看得嘖嘖稱奇！

主題：90年第1學期課程博覽會
時間：90年2月
地點：台南市立藝術中心
說明：日文老師活潑的帶動大家唱簡易日語歌曲，從生活中學習簡單的問候語！