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店頭開講

-四十五年次男人的故事         文/韓麗瑛 2013/7/8

是個人的故事也是歷史的見證。

四十五年次的葉瑞榮先生、吳銘福先生都是國中第一屆，台灣正式邁入九年國民義務教育。他們出生於的戰後嬰兒潮，出生率大幅的成長，台灣人口驟增百分之三百，政經步入軌道，處處充滿機會的時代。

跨越二個世紀，也逢建國百年，經歷從農業社會到工業時代，見證台灣政治黎明時刻，解除戒嚴，解除報禁，言論自由百家爭鳴，made in Taiwan曾為世界工廠，外匯世界第一，新台幣也曾是強勢貨幣。

他們的黃金歲月剛好是「愛拚才會贏」的世代，整個社會有些失控。在民國七、八十年時，正是台灣陷入最瘋狂的世代，大家樂、六合彩、股市，宛如全民運動，房價地產一飛沖天，社會氛圍蔓延著質樸又浮華、紛亂又循軌、破壞又建設、箝制又爭鳴的矛盾世代。

在台南市中西區大菜市內福榮小吃店，葉瑞榮先生他說：「從小顧店已經四十二年了！」，他見證大菜市從最鼎盛到現在的沒落。現在他專賣意麵和扁食，傳至今已經第四代了，老擔有溫度，一直照顧客人的健康，他炸意麵從不用回鍋油，吃了福榮意麵後，感覺在有良心的老擔消費，錢還會活在自己的口袋裡。

吳銘福先生在安順庄溪頂寮就開設柑仔店及菜市場，父親在他二十歲時過世，就由他接手家業，他汲取新知掌握時代脈動，就像林強在那個時代最轟動的歌「向前走」裡唱的：「什麼攏未驚～」不斷往前行，從柑仔店傳統市場到平價大賣場，由統一麵包到7-11的統一超商連鎖經營。

吳銘福說：「因為失戀讓他更有U+976D性對抗壓力。」而葉瑞榮的妻子剛好是吳銘福的同鄉，在大菜市附近百貨公司上班，常到他的店吃麵因而促成一段良緣。

他們兩個不相識的生命中，牽連出一段不同結局的「青春悲喜曲」。

小人物經大世紀的變動，大解放有時也是大拋棄。但葉瑞榮先生的意麵在傳統老味道的堅持，從沒有離開由盛而衰的大菜市，但生意興隆依然屹立不搖。吳銘福從傳統市場蛻變為7-11，他永遠走在時代的浪頭上。

大風大浪的台灣之船已歸於平淡，如同他們在浪頭上打拼已航向穩定中，現在的他們關心在地文化，葉瑞榮先生支持認同土道的公民精神，吳銘福先生致力於台江的文化，走過黃金歲月仍然有夢，原來青春夢想永不老去。