臺南社區大學 2001年創設於臺南，是一所以培力實踐社群為目標的公民學校，運用學習搭建平臺，將個人連結成社群，讓關心他人變成自發性的習慣與行動。在環境教育的推廣理念下，關注山河土、事業廢棄物、氣候變遷與與能源、樹公民、國土規劃、生物多樣化與環境教育。

長期以來，我們將學習、認知，觀察延伸為行動，從2005年至今每月一次，長期監測臺南的海灘廢棄物現況。發現台南最多的垃圾是牡蠣浮棚養殖的保麗龍，第二是塑膠袋相關，第三是喝完即丟的飲料容器，含吸管、瓶蓋，同時我們也記錄到沙灘上的塑膠微粒越來越多。

我們希望從現象的觀察記錄到推動政策、行為的改變，以解決問題。同時透過不斷的上課、演講、展出、活動去告訴大家問題的嚴重性，同時刺激大家思考可以實踐的解決方案。