保生護佑∼
台江宗廟參訪及拜拜禮俗學習之旅
自從春夏季的「力漢行動學堂」受到大家熱烈回響後，許多人早在課程底定前就開始期待了。而秋冬季的第一堂課在台南社大的帶領下，我們走訪「朝皇宮」了解其歷史、大廟興學的起源與正確的拜拜禮儀，也到「保山宮」體驗綁糠榔掃帚，還參觀了「國立臺灣歷史博物館」，並到「台江漁人港」品嚐虱目魚丸、草本魚，同時參觀養殖魚池。接下來就讓我們跟著活動照片一起進入這一天的學習之旅吧！
首先，先介紹海尾「朝皇宮」，宮裡主祀保生大帝大道公，是台江區香火最鼎盛、最受信徒尊敬的宮廟。不僅求身體健康的信徒，許多有遠行、入厝、考試等等需求的信眾，也常會到廟中求取平安，甚至許多糾紛也常會在廟中調解，堪稱台江最受地方敬重的信仰中心。
近年來海尾朝皇宮與台南社區大學合作，推動「大廟興學」，辦理台江文化季等多項藝文活動，以祭祀圈就是學習圈的理念，成功帶動社區學習風氣，改造原本被稱為「武窟」或「賭窟」的地方觀感，成為台江最具文化氣息的廟宇。
我們來到海尾「朝皇宮」(台南市安南區海中街101巷10號)，這裡是海尾寮之境主廟，每六年建醮；每三年大道公聖誕日，步行前往下大道四安境良皇宮進香謁祖，各交陪境也都出轎伴隨公祖回娘家，由於是境主廟，每月初一、十五家人會前往參拜，祈求平安健康，宮內有自組一陣宋江陣，擔任公祖的開路先鋒。
接下來是台南社大‧台江分校執行長吳茂成老師上場啦！在他的大力推動下，一座廟宇搖身變成在地學習中心，一處過去曾是「賭窟」的社區更脫胎換骨為現代「學堂」。吳執行長的夢想，是把安南區海尾寮「大廟興學」經驗推向全國非都會區，希望未來各地廟宇都能創造出信仰、學習、社會參與三合一的在地永續學習系統。
「台江漁人港」是由農委會漂鳥第一屆畢業的顏榮宏所創設，他出身農村世家，擁有數學及企管碩士學位，世代經營魚塭五十年。
顏先生改革傳統抽用地下水、採用大量抗生素的養殖方式，改以先進行濕地培育，先將濕地照顧好，通過了成大的有機認證，接著再透過濕地過濾的池水去做為養殖池的用水，同時也等同保持了濕地以及整個生態系的完整。
他因為報名參加「台南市社區大學台江分校─大道公養身青草班」，透過這門結合台江文化及信仰的特色課程而有了創意奇想。靈機一動，將大道公藥草籤中的養生觀運用於漁業養殖，在飼料中加入草藥，仿效有機農場模式，在不施任何人工藥劑的前提下，運用現代生物科技飼養草本魚及草本蝦，不僅提升魚蝦免疫力及換肉率、降低飼料成本，也希望消費者食用之後，能夠更有活力。
今天的學習之旅既聽得了許多拜拜的常識，還嚐到吃藥草的健康虱目魚，可說是滋養了一整天的台江人文生活，希望能為住戶學員帶來與平日生活不同的感受！
