8-2 日本綠色消費風 儉約清平正當道

在日本，常可以感受到因為現代化發展帶來的便利，但大量的資源也跟著流失。根據農林水 產省的統計，日本一年平均會丟棄五百萬到九百萬噸的食物，是一般歐盟國家的四倍。但隨 著金融危機，引起戰後最嚴重的衰退，日本民眾雖然放不下便利的生活方式，觀念似乎出現 一點變化。不浪費的儉約生活，成為新風潮。

餐廳的角落，一群主婦，正專心的參與學習講座。今天的主題，不是料理，也不是手工藝， 而是環保生活。

第一堂課，就從改變包裝方式開始。

大大的方形布料，在老師島小姐的手中，只要打幾個結，就能變成不同的模樣。

面紙套、水壺袋，各式各樣的手提包，只要一塊布，就能取代一般的包裝。而且使用的繩結 ，非常堅固，不用擔心會鬆開；但是只要有技巧，也能簡單解開。

現在這種包巾的利用方式，也在日本吹起環保炫風，成為一種時尚的象徵。

老師島小姐，接著教導製作廚餘堆肥，讓所有的食物，都能回歸大地，一點也不浪費。

環保達人 島小姐：「環保就是給地球的愛。」

就是抱持著這種信念，島小姐利用各種機會推廣環保；一直到活動的最後，島小姐也不忘把 這份愛，傳達給我。

環保達人 島小姐：「把剩下的食物放進這裡，如果要丟掉就太浪費了，我們把它帶回家吧！」

根據農林水產省統計，日本每年丟棄的食物，高達三百萬到五百萬噸，是歐盟國家的四倍。

MOTAINAII，是日本人對這樣的消費行為，做出的形容。為了減少這樣的浪費，M OTAINAII也成為一個環保的團體名稱。

MOTAINAII事務局長 真田和義：「MOTAINAII其實是佛家用語(勿體無)，這是一種東方特有的精神； 而我們這個團體的精神，就是把回收減量的3R、再加上尊敬的心。」

因為浪費落下的淚水，轉換成概念性圖案。結合企業，除了把簡約觀念帶入生活。更是要在 不景氣的大環境中，創造綠色商機。

MOTAINAII事務局長 真田和義：「在這些活動中，大約有七十間公司願意提供我們資金，製作這些環保商品，並 沒有因為經濟波動的影響，反而是越來越多。」

由於日本食品法規定嚴格，因此每年有大量的食物，因此被丟棄。

網路食品業者 數田陽子：「商品進貨期限是有限制的，假設是有效期限是九個月的商品，有效期限只要超 過六個月就要被下架、不能進貨，對廠商來說也是個困擾，不知道要賣去哪裡，通常都拿去 丟掉。」

看到了這種不必要的浪費，食品業者和MOTAINAII合作，推出下架商品的網路販售 ；由於價格便宜，在金融危機之後，隨即引起消費者的熱烈迴響。

網路食品業者 數田陽子：「從今年開始因為不景氣的影響，客人很明顯的增多，因為我們這邊的商品很便 宜，會想一起購買。」

業者也將部分收入做為綠色基金。除了減少民眾浪費的行為，還能推行環保概念；除了跟企 業結合，MOTAINAII每年也會推廣不同的綠色概念。

MOTAINAII事務局副部長 河田功：「一開始的MOTAINAII的活動，就是宣導帶自己的購物袋，現在推廣的是 第三階段的活動，希望大家帶自己的雨傘。」

以日本最熱鬧的涉谷區為例，只要下一場雨，就會有一千支便利商店雨傘的消費量；但脆弱 的雨傘，很快就會因為破損，成了垃圾。

MOTAINAII事務局副部長 河田功：「一年雨傘的消費量大約一億三千萬把，其中九成是便利商店的塑膠雨傘。」

MOTAINAII將諾貝爾和平獎得主、瑪黛女士當作精神領袖。把綠帶活動理念，從非 洲肯亞漂洋過海帶到日本。藉著結合日本的消費文化，在每一個人心中種下小小的樹苗，要 讓每個人心中，也能有一片，懂得珍惜資源的綠色森林。

採訪撰稿：俞璟瑤
攝影剪輯：林家慧

行政院國科會補助